传统三四星酒店随行业发展,逐渐暴露出以下几点问题:设施老化、服务优化缓慢,需求揣摩失准。
设施老化是最直观且显而易见的问题,大多数情况下,酒店能够通过翻新来解决这一问题。但装潢的粉饰容易,内部结构要进行调整却是十分复杂.
服务优化缓慢是第二个明显的问题。许多传统三、四星级酒店都位于二、三线城市,地理位置上不甚方便。酒店员工服务水平参差不齐,在经营状况不甚良好的情况下,管理者的培训意愿也不强烈。要求员工整体素质达到统一水平线就已十分不易,而想要从上到下、由内而外的优化服务水平,就更是一项艰巨工程;
需求揣摩失准,即酒店对当下消费群体的理解与把握能力有所弱化,这也是传统三四星酒店最难以提升的一点。经济发展带动业态不断变革,传统、规模化的内容逐渐趋同,对消费者的吸引能力大大下降。个性化、智能化以及定制化的服务成为新兴消费群体的主要诉求。而传统三四星酒店对这样的诉求,一来缺乏硬件设施的支持,二来不具备以此相匹配的服务能力(其实也正是前两点问题的体现),几乎没有办法满足。
而新兴中档酒店,除了拥有更加新颖健全的硬件设施外,服务上也更加贴合日益兴起的中产消费群体,并敢于适时改造,突破传统的束缚,从而更准确地揣摩消费者需求,给予满足。从这个角度来看,或许中档将凭借自身优势逐步蚕食传统三四星酒店的市场份额,并对后者产生重大威胁。
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起初担心一人出行有许多不便,到店首先感受到的就是“我回家了”,客栈安排接机的司机大哥也非常热情,客栈的人员非常的热情,前台有免费的普洱茶,还耐心的教我茶艺。老板怕我一个人吃饭不方便还叫我一起吃,内心非常感动。必须推荐
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1.位置:可以说是在古城的“郊区”,去哪都是用走的。2.我们到丽江到的很早,打电话给老板问是否可以提前入住,老板同意了我们从古城的南门走了一个小时过去,到了房间说房间没有收拾好,让我们等等,出去吃了饭,还是没有收拾好,回来老板说加20元住另一间,看了看,光线比原来定的一楼的好,就同意了,可是住了之后才意识到除了床没有其他的东西,行李啊、包啊、衣服全部放在地上,到丽江的第一天就体会到了当地的慵懒、懒散。3.服务不错,老板借了洗衣粉给我洗衣服。
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很喜欢客栈的前台,有个很大的茶室,我喜欢喝茶没事就和老板喝茶聊天,有只好白的狗狗好可爱,。这边晚上睡觉很安静,可以一觉睡到天亮,并且床很舒服,很软。前台服务很热情,帮我们提行李。